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Alla vigilia della Rivoluzione Italiana

. . Questa volta avverto l’urgenza di scrivere, e di pubblicare, presto: i criteri di sana lentezza e cura del riposo, che contraddistinguono la mia vita attuale e alcuni dei miei ultimi scritti, non impediscono, com’è giusto, sano, naturale, autentico … Continua a leggere

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Uscire dal tunnel

. . Metto forzatamente a tacere, per ora, un argomento su cui vorrei scrivere nuovamente: quello dell’alimentazione, in tutti i suoi risvolti gastronomici, salutistici, culturali, sociali, addirittura politici; e un altro, di bruciante attualità, su cui pure avrei parecchio da … Continua a leggere

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