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La difficile e appassionante arte di alimentarsi

. . In uno dei miei ultimi post mi sono soffermato sul valore della lentezza e del riposo. La conquista di tale acquisizione teorica (e soprattutto il difficile cammino per farla diventare abitudine costante di vita) è una delle due … Continua a leggere

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Turno di riposo in gennaio

. . Quando ci si riposa dal lavoro un solo giorno ogni otto, e si è reduci da un periodo di quattro mesi e mezzo (a partire dalla breve vacanza di agosto) dominato dalla necessità di affrontare un eccezionale sovrapporsi … Continua a leggere

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