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La difficile e appassionante arte di alimentarsi
. . In uno dei miei ultimi post mi sono soffermato sul valore della lentezza e del riposo. La conquista di tale acquisizione teorica (e soprattutto il difficile cammino per farla diventare abitudine costante di vita) è una delle due … Continua a leggere
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Contrassegnato acqua del rubinetto, acqua dura, alimentazione, allevamenti, ammollo, bere molta acqua, calcare, carne, cereali, cibi biologici, crudeltà, crudismo, dieta, fitati, frutta e verdura, germinazione, industria alimentare, legumi, melassa, modelli alimentari, modelli nutrizionali, Sabine Eck, sale marino, salute, seitan, semi oleaginosi, semi oleosi, soia, sostenibilità, spirulina, tempeh, tofu, Valdo Vaccaro, vegan, veganesimo, vegetariano
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Turno di riposo in gennaio
. . Quando ci si riposa dal lavoro un solo giorno ogni otto, e si è reduci da un periodo di quattro mesi e mezzo (a partire dalla breve vacanza di agosto) dominato dalla necessità di affrontare un eccezionale sovrapporsi … Continua a leggere
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Contrassegnato assiduità nel lavoro, calore delle coperte, cielo plumbeo, code ai posteggi, condizionamenti, efficienza, faccioni, grigiore, inverno, passerotto, poltrire, propaganda elettorale, prospettive di governo, Santoro, seitan, Servizio pubblico, spegnimento delle luminarie, spese straordinarie, stagioni, stagnazione dell'attività, tofu
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